Un plato muy sencillo, normalmente es atún, pero se podria hacer con pollo u otros pescados /carnes.
Se secan las rodajas de atún, se dejan reposar con salsa de soja (medio vaso), mirin (medio vaso) durante 10 min.Luego se frie en la sartén por los dos lados. Luego mezclar con la salsa y servir caliente.
Como siempre riquísimo!