Según dice la wikipedia  “Se llama outlet a un establecimiento comercial especializado en la venta de productos de marcas famosas, ya sean defectuosos o sacados del catálogo más reciente del productor.”

De verdad pensais que con la cantidad de outlets que hay lo que venden son restos defectuosos o del catalógo? Imposible, hay más ropa en los outlets que en las tiendas normales!

A la práctica este uso original se ha desvirtuado, y copiado para cualquier cosa, lo que antes eran “saldos”, ahora se llaman “outlet” que siempre queda más bien, es mucho más glamuroso! Es mucho mucho mejor que llamarlo “low-cost”  no es cierto?

Veamos algunos ejemplos de cambios de nombre beneficiosos

“Zapatos baratos de fabricación china” -> Outlet de zapatos

“Electrodomésticos con abolladuras” -> Outlet de primeras marcas de electrodomésticos

etc,etc..

Hoy en dia hay outlets para todo! Lo bueno es que ni siquiera hace falta que sean más baratos, poniendo el nombre Outlet todo es automáticamente más guay y está bien de precio!

Ahora la diferencia es que cualquier persona con un idea de negocio en internet, o simplemente un autónomo que mira de ganarse la vida con lo que sabe hacer, se puede poner el título de CEO que queda mucho mas guay. Sino mira Steve Jobs, uno de tus ídolos, el se hace llamar CEO de Apple no?

Imaginemos un caso concreto, a mi Pepe Palotes se me ocurre una idea genial;  hacer una red social de amantes de los Chupa-Chups, porqué las redes sociales son lo que se lleva claro, en eso siempre tenemos que estar pendientes, no en que consiste cada cosa, eso da igual, sino en los nombres que suenan bien. Para seguir le vamos a dar a nuestra empresa un nombre resultón y moderno, por ejemplo Chupadelia, y de esta manera en tu perfil en linkedin puedes poner CEO de Chupadelia, que suena mucho mejor que Director de ChupaSA, si o no? No te preocupes, por poner CEO no hace falta ni tener trabajadores ni ni siquiera tener una empresa con ese nombre dada de alta.

Lo que tienes que hacer ahora es una presentación bien bonita, un power point, pero por favor no lo llames así! Llámalo Keynote, di “voy a hacer una keynote sobre la nueva red Chupadelia”.

También te puedes añadir el nombre de emprendedor. De profesión eres emprendedor (no pongas autónomo, ni empresario, ni investigador que suena cutre), por tanto tendrás el cargo de CEO de Chupadelia, wow!. Además posiblemente también vas a ser experto en Social Media. No pongas bloguer (eso es algo caduco), ni experto en SEO (eso tampoco es trendy). Mucho mejor experto en Social Media, dentro de 3 meses te puedes llamar experto en otra cosa, no te preocupes que cambiarlo es gratis y no hace falta saber de que estás hablando.

Que tal queda pues? nada mal, veamos:

Pepe Palotes, Emprendedor
CEO de Chupadelia
Experto en Social Media

Hoy toca hablar de la reducción de Vinagre de Modena.

Cuando en el modesto bar de la esquina te sirven la tapa de tacos de tortilla de patatas con reducción de vinagre de Módena, algo no funciona. Lo que empezó siendo una “innovación” gastronómica se ha vulgarizado y ya se usa para todo, sin ton ni son.

Por supuesto esto es debido a una moda, que supongo partió de algunas tendencias y restaurantes, y ha acabado con la susodicha salsa en cualquier plato que se precie en restaurantes de barrio. Para decorar el plato, sin tener en cuenta si ese gusto marida o no con el contenido en cuestión.

La moda parte del uso del Vinagre de Módena que antes costaba encontrar en los supermercados y ahora está en todas partes. Por supuesto es en el 99% de los casos un vinagre de Módena, Balsámico o Aceto como también se llama, totalmente falso, ya que se elabora mezclando vinagre corriente con caramelo de azucar.

Cuanto daño ha hecho y sigue haciendo la reducción de Vinagre de Módena!