RSS de recetasHace tiempo están surgiendo diversos estudios que sugieren no sólo que el café no es malo para la salud sinó que es bueno por diversos motivos.
De acuerdo, sabemos que un exceso de café nos puede poner nerviosos, quitar el sueño, etc., por lo que en estos casos no es conveniente, sin embargo aparte de estos defectos tiene muchos beneficios.
Algunos de los estudios hablan por ejemplo de lo siguiente:
- El café es un gran antioxidante. Tiene importantes sustancias antioxidantes (polifenoles y compuestos fenólicos).
- Tomar café no aumenta la tensión arterial. Aunque lo hace transitoriamente no lo hace a medio plazo, como la sal o la obesidad.
-El café es bueno para la diabetes. Un consumo regular previene la diabetes.
- Previene el Alzheimer. En uno de los últimos estudios a largo plazo se ha comprobado que los bebedores habituales de café tienen el 65% menos de probabilidades de padecer Alzheimer en edad avanzada.
café Caracas
Lo que no está comprobado todavía es cuales de estos efectos son debidos a la cafeina y cuales a otras sustancias que también forman parte del café. Probablemente en el caso de el Alzheimer la cafeina juega un papel importante.
Pues nada, todos a tomar café!
