El otro dia otra clase del curso del “Bon Gourmand”, aceite virgen extra siempre, lo de los grados es una tonteria, y lo de sabor intenso.. idem. Cada variedad tiene un gusto totalmente diferente, empezando por las mas conocidas, la picual, típica de andalucia marida perfectamente con el gazpacho, tiene un gusto potente y picante, la arbequina aromas intensos de tomate, ideal para el pan con tomate, cada aceite con la gastronomia de su zona.

Y para acabar plato exquisito, pan con aceite, chocolate negro, un poco de sal por encima y 1 minuto al microondas, aqui teneis el youtube del momento:

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