Kiwoo blog es mi blog personal. También publico en: kiwoo.org (know-how), pimpampum.net (proyectos interactivos), y en el iua (upf).
Además podeis ver mis últimos links de del.icio.us, las fotos de flickr y los vídeos de youtube.

Hamburguesa de tofu

Ingredientes: 1 tofu standard escurrido 120 de solomillo de pollo picado (opcional) 6 C de puerro picado 3 C pan rallado 1 o 2 C de harina 1 yema de huevo (o el huevo entero) sal para la salsa: 1,5C sake 1c azucar 3C salsa de soja zumo de gengibre al gusto 1c de harina con agua Se escurre bien el tofu y se ...

Galletas de sésamo

Ingredientes 250 g harina de trigo 110 g margarina 120 g azucar 1 huevo 1 c levadura 2 C sésamo al gusto aceite Se bate la margarina con el azúcar luego se añade un huevo y se mezcla bien todo Se agrega la harina de trigo, de soja (opcional) la levadura en polvo y se amasa. SE añaden los sésamos Se ...

Teriyaki

Un plato muy sencillo, normalmente es atún, pero se podria hacer con pollo u otros pescados /carnes. Se secan las rodajas de atún, se dejan reposar con salsa de soja (medio vaso), mirin (medio vaso) durante 10 min.Luego se frie en la sartén por los dos lados. Luego mezclar con la ...

Sunomono, almejas al vapor y Arroz tres delicias

Y seguimos con las clases de Reiko en Casa Elizalde. Me está encantando la comida japonesa porqué está rica, es rápida de hacer y en contra de lo que la gente cree no sólo es pescado crudo y algas! Sunomono 2 pepinos cortados finos, 1 cucharada de wakame (las algas secas) un poco ...

Pollo con salsa Yakitori

Otra receta que hicimos en la clase de cocina japonesa. Como siempre todas las fotos en el set de flickr de comida japonesa Ingredientes: 3 pechuga de pollo, 2 troncos de puerro y un poco de harina. Para la salsa 4C salsa de soja 5C de mirin (sino hay mirin sustituir por sake con un poco ...

Maki zushi

Una receta muy conocida. Maki quiere decir rollito, zushi o sushi quiere decir pasta de arroz con cosas, normalmente pescado crudo, pero también puede ser aguacate, cangrejo (si ese sintético), o tortilla, para los niños. La base de un buen makizushi es el arroz, el arroz se debe lavar varias veces, dejar ...

Sopa de Miso

La sopa de miso, es muy fácil y rápida de hacer. Solo hace falta agua, un poco de caldo de pescado (dashi), que es un caldo seco en bolitas (igual unos cubitos de pescado ya servirian?) Cuando empieza a hervir se pone cebolla cortada fina, y al cabo de unos minutos se añade ...

Curso de cocina japonesa

Empezé esta semana con el curso de cocina Japonesa en casa Elizalde. Un curso que hacia tiempo tenia ganas de hacer, después de 2 trimestres de cocina hindú, y un trimestre de cocina tahilandesa. La ventaja de todos estos cursos que he hecho es que son al mediodia entre 2 y 4, ...

Sindicación

FOAF (Friend Of A Friend)

September 14th 2008
Tags: intimitats, arte No Comments

Ars Electrónica 2008

Este post lo escribí cuando estábamos de camino al ars electrónica de este año "Estamos otra vez de camino al ars electronica 08 de Linz. Hace dos años (2006) fué remarcable el golden nica en comunidades virtuales para ZEXE de Antoni Abad, en colaboración con Eugenio Tiselli. Antoni es un artista con el ...
August 10th 2008
Tags: flickr, fotos No Comments

Panorama café Caracas 2008

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } Panorama café Caracas 2008, originally uploaded by daniel.julia. El otro día hice este panorama en el café Caracas del mercado de la Llibertat de Gràcia (Barcelona), con el programa incorporado del ...

Caolila, cocina mediterránea de autor en Badalona

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } Caolila, originally uploaded by daniel.julia. El otro día fuimos al CaoLila (o Cao Lila), un nuevo restaurante de Badalona. Podría ser que el nombre provenga de un famoso whisky de malta llamado ...
August 1st 2008
Tags: intimitats, flickr No Comments

Fotos de Irak en tiempo real, de Jayel Aheram

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } Various Iraq Photos, originally uploaded by Jayel Aheram. Casualmente un dia alguien puso un comentario en una foto mia, y desde entonces lo tengo como contacto en flickr. Lo curioso de la ...
July 17th 2008
Tags: curiosidades, 99acciones, solar No Comments

Girasol gigante con placas solares

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } DSC_4874, originally uploaded by kirainet. Es curioso, encuentro en Kirainet.com esta especie de girasol gigante que tiene placas solares, y que parece ser que se orienta hacia la posición del sol ...
July 15th 2008
Tags: Xuminades No Comments

Harley Davidson y Bultaco

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } bultaco, originally uploaded by daniel.julia. El pasado fin de semana fué una verdadera invasión de moteros de Harley Davidson y de curiosos. Aqui teneis mis fotos en flickr. http://www.flickr.com/photos/kiwoo/tags/harleydavidson/ Yo de momento no ...
July 7th 2008
Tags: intimitats No Comments

Summer camp en Sant Jaume de Llierca

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; } .flickr-yourcomment { } .flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; } .flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } 20080704_stjaume_llierca_007, originally uploaded by Tartanna. Muy breve pero interesante la visita al summercamp de la garrotxa! Mi intervención una intro a drupal de 20 min!
April 23rd 2008
Tags: inventos, curiosidades No Comments

Stokke

Si, desde hace unas semanas soy tio de Olivia, y no paro de descubrir cosas curiosas del comportamiento de sus padres, como esta demo del carrito Stokke. Afortunadamente Olivia no estaba dentro en esos instantes. El vídeo está editado en tiempo real con el botón "pause" del N95. [HTML1] Hay que reconocer que ...
April 22nd 2008
Tags: video, tecnologia No Comments

API de Blip.tv

Me encantó la frase que dijo el otro día Jesús Gollonet en twitter, "web services are the new random()" He visto durante muchos años como uno de los recursos más usados por los artistas de los nuevos medios era esta función que devuelve un número pseudoaleatorio, un recurso muchas veces demasiado ...
April 21st 2008
Tags: cerveza No Comments

Cerveza artesana en las “Cotxeres de Sants”

Este sábado pasamos un rato por las cocheras de Sants donde se celebraba el Vine a fer cervesa En el video uno de los momentos de la elaboración [HTML1] Nuestro profesor del curso de la Casa Elizalde Albert Sanchís, nos informó de evento y ahí estuvimos, si estais interesados periodicamente se celebran otros ...
April 18th 2008
Tags: intimitats No Comments

Una plácida mañana de sábado en el mercado de Gràcia

La semana pasada grabé este video de una orquesta tocando en la calle. Muy cerca del mercat de l'Abaceria, en el barrio de Gràcia (Barcelona), donde más o menos siempre he vivido. En esos momentos pensaba que estaba en otro sitio, en una ciudad Europea, casi como de "vacaciones", estaba lleno de ...

Atlas of electromagnetic space

Esta instalación de José Luis de Vicente , Irma Vilà y Bestiario es una visualización del uso del espacio electromagnético que muestra en paralelo obras artísticas que lo han utilizado. En el NOW celebrado recientemente en el CCCB de Barcelona. En la grabacioón aparece la voz de Stallman de fondo, que estaba ...

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