La temperatura mitjana a la península el 2011 ha estat 1.5 graus superior a la mitjana 1970-2000

  • Posted on: 22 December 2011
  • By: dani
Llegeixo a La Vanguardia una notícia que tristament no em sorprèn, la temperatura el 2011 ha estat 1.5 graus superior respecte la mitjana de 1970-2000. És una notícia trista per molts motius.

  • Es tracta d'un rècord, tot i que el sol està en baixa activitat i ha estat un any de "niña" (anys tradicionalment més frescos)
  • No és un fet aïllat, si algun any fossin inferiors a la mitjana no hi hauria res perquè preocupar-se, però la realitat és que de fet les temperatures mitjanes a Espanya han estat superiors a la mitjana des de 1993, fa gairebé 20 anys que són superiors. Ara el realment estrany seria trobar-se amb un any amb temperatures inferiors a la mitjana. Probablement mai més veurem temperatures inferiors a la mitjana 1970-2000.
  • Perquè la mitjana anual sigui superior en 1.5 graus vol dir que alguns mesos es supera en 3 graus o més, com així ha estat, a l'octubre es van batre rècords increíbles.Imagineu que passarà més endavant (sense intenció de ser alarmista)
  • Confirma totalment les previsions del panell intergovernamental sobre el canvi climàtic
  • I també confirma que la península ibèrica és especialment vulnerable, en el món la temperatura ha pujat 0,6 graus, aqui 1.5, més del doble. I aquesta tendència es mantindrà.

 

Contenido relacionado

Cireres d'arboç (madroño en castellà)

  • Posted on: 15 October 2011
  • By: dani
cireres d'arboç

Si passegeu pels boscos mediterranis a la tardor i l'hivern trobareu els fruits del cirerer d'arboç (o arbocer), el famós "madroño" del "oso y madroño" madrilenys.

El fruit no es fa servir gaire actualment a la gastronomia, i difícilment el trobareu als mercats, però sembla que si es feia servir a l'antiguitat. Te una textura bastant "terrosa" i un gust que recorda el préssec. El podeu menjar sense por, a banda de la seva textura es bastant bó i el podeu menjar tal qual o fer-lo servir per cuinar.

Els autèntics "arándanos" (nabius, mirtils)

  • Posted on: 31 July 2014
  • By: dani
Nabius del pirineu a Nevà

El nabiu, a vegades anomenat mirtil (del francés), o en castellà "arándano" és un dels fruits silvestres més utilitzat a la gastronomia.

L'altre dia en vaig veure al mercat i vaig decidir comprar-ne un grapat. Però la meva decepció va arribar al tastar-los, eren força insipids i totalment diferents dels que per mi són "els veritables" nabius!, els de bosc que tantes vegades he collit des de petit al pirineu i a Suècia.

Com estalviar energia al cuinar

  • Posted on: 4 September 2013
  • By: dani
Olla

La majoria de la gent no s'hi fixa, ni dona gaire importància, a l'energia que gasta cuinant. Tendim a pensar que la electricitat o el gas és pràcticament gratis i que de totes maneres no podem variar gaire el seu consum. 

Aquesta conclusió l'he tret després d'observar molta gent a la cuina.

La veritat però és que hi ha coses molt fàcils de fer que permeten reduir moltíssim el consum d'energia.

Alguns exemples: