Sopa de civada

  • Posted on: 18 September 2011
  • By: dani
ingredients bàsics de la sopa de civada
sopa de civada acabada amb una llesca de pa de capellà

Hi ha ingredients que a primera vista mai faries servir en algunes situacions, com és el cas de la civada a una sopa, normalment és un cereal associat als gustos dolços i l'esmorçar.

Fins ara no ho havia pensat mai. sembla una cosa estranya però investigant una mica he vist que és una sopa molt habitual a sud-amèrica, per exemple a Colòmbia.

Veritablement tampoc ens hem d'estranyar tant. Estem acostumats a posar-hi pasta a la sopa, el que passa és que aquesta pasta el 99% de les vegades és de blat.

Esmorçar civada

  • Posted on: 17 September 2011
  • By: dani
avena, copos

La civada (avena en castellà), Avena Sativa, és un cereal que es cultiva des de l'antiguetat, i és consumeix especialment a alguns països del nord d'Europa, per exemple Suècia. Aquest estiu em vaig fixar que allà, als supermercats, hi havia un apartat de flocs de civada bastant plé de varietats, en canvi als nostres supermercats dificilment en trobareu, és més fàcil fer-ho a establiments de dietètica. No confoneu la civada amb el Müesli, el Müesti és una barreja de cereals (un dels quals es la civada) però no és civada 100%.

S'abusa de la sanitat pública ?

  • Posted on: 12 September 2011
  • By: dani
Oliveres

Cal més valentia per part de les forces polítiques i el govern, i també per part nostre, els usuaris.

El motiu principal pel qual es retarden indefinidament mesures com el co-pagament de la sanitat, és per la por de la "pèrdua de vots" que això supossaria, però també per la passivitat de la gent que prefereix esperar que es faci retallada rera retallada.

Crec que el co-pagament seria beneficiós pel funcionament de la sanitat pública, sempre que es compensi els desavantatges que pot tenir per la gent menys afavorida.

Jordi Graells parlant sobre "Administració pública i xarxes socials" al conversion thursday

  • Posted on: 9 September 2011
  • By: dani
conversion thursday jordi graells

Un event al que no haviem anat mai, i que ha tingut lloc al bar MauMau de Poble sec és el conversion thursday.

Es fa una vegada al mes i s'acostuma a parlar de temes relacionats amb el marketing online i el SEO.

http://www.conversionthursday.es/barcelona 

hashtag #ctbcn
twitter @conversiont
Organitzadors: Gemma i Pere

Ars Electronica

  • Posted on: 7 September 2011
  • By: dani
origin ars electronica

Com quasi cada any, darrerament, ens desplacem a principis de setembre a l'Ars Electronica de Linz, possiblement el festival d'art electrònic més important del món.

Normalment, quan no hi ha connexió directa amb la ciutat de Linz (durant una temporada hi havia vol directe Girona-LInz amb Ryanair) anem via Munich, o Praga, i segurament l'any que ve anirem via Vienna. Munich és una ciutat que ens agrada molt així que moltes vegades hem optat per fer escala aqui durant una nit, i anar cap a Linz en tren al dia següent.

Pàgines