Galetes de civada

  • Posted on: 15 January 2013
  • By: dani

Si voleu menjar civada (avena) en forma de galetes qué millor que fer-les vosaltres mateixos, no és gens complicat!

Després de molts intents, respecte a fer "galetes", he arribat a les següents conclusions:

PIB per càpita respecte Renda Disponible

  • Posted on: 12 January 2013
  • By: dani

L'altre dia vaig publicar aquest article sobre la "pobresa" de Badalona respecte altres ciutats de Catalunya. En realitat perfilant més potser no hauria d'haver parlat del PIB per càpita, com molt bé em va corregir @idescat a twitter, sinó de la Renda Familiar Disponible, o més concretament la RFDB/hab (la Renda Familiar Disponible bruta per habitant).

Badalona és pobre

  • Posted on: 10 January 2013
  • By: dani
El pont del petroli de Badalona

Si Badalona fós un país, tindria el PIB/capita corresponent als països més pobres de la UE, com Xipre o Malta. Amb dades del 2008 Badalona té 20.000 eur de renda per càpita. Un 66% de la mitjana de Catalunya. I, ja sé que és odiós fer comparacions, però resulta que només representa el 50% del de Barcelona (amb 40000 eur). Si Barcelona fós un pais seria Brunei o Noruega (40000 € = 52000 $), el 4t i 5é país més ric del món (segons el FMI)

Empanada de verat

  • Posted on: 6 January 2013
  • By: dani
Empanada de verat ja feta

Avui, aprofitant que hi havia convidats a dinar, he fet una empanada de verat. Fer una empanada és laboriós perquè calen varies fases una darrera l'altre. Cal fer el farcit, la pasta i després ficar-ho al forn. Tot duu el seu temps. En aquest cas ha estat encara més laboriós perquè he decidit fer-la de verats (caballa en castellà) frescos. No mengem tonyina ja que és un peix en procés d'extinció, així que el verat és una bona opció, també és molt bó i fins i tot també és més econòmic.

Pastís de garrofa amb praliné

  • Posted on: 5 January 2013
  • By: dani
Pastís de garrofa amb praliné

Avui he fet un pastís que es podria anomenar de "quasi-xocolata", perquè, tot i no tenir cap ingredient amb xocolata, en recorda moltíssim el gust.

El truc principal és la garrofa, en forma de "farina de garrofa" que podeu trobar a botigues de dietètica. És un pols molt semblant al cacau. Per cert, dono gràcies a la Vivian que és qui em va fer descobrir aquest fantàstic ingredient :)

Com serà l'hivern de 2013?

  • Posted on: 1 January 2013
  • By: dani

Començo aquest any 2013 amb un dels bons propòsits de l'any, escriure més al blog. I inauguro una secció nova "la meteo"

La meterologia és un tema que m'ha apassionat sempre, des de petit. Recordo que fa molt de temps, passavem tot l'agost a un poble del pirineu, i  jo apuntava en una fulla milimetrada les temperatures màximes i minimes de cada dia, i feia una gràfica d'evolució temporal :)) Devia ser l'avorriment, A veure si recupero aquesta gràfica i us la ensenyo algun dia.

Pàgines