29 sessió web. Georeferenciació a l'administració, amb Jordi L. Ramot, fundador de Wikiloc

  • Posted on: 17 October 2012
  • By: dani

 En Jordi L. Ramot ens ha parlat de molts conceptes relacionats amb la georeferenciació:

* VGI. Volunteered Geographic Information

Informació geogràfica creada pels usuaris

* Democratització de la IG (Informació geogràfica)

GPS, google maps i earth (2005), el mòbil

* Democratització de la IG

*Jack Dangermond (Fundador de ESRI)

VGI is BIG

*Què és Wikiloc

 http://www.wikiloc.com/

Explorar, crear, compartir

Són un equip de 4 persones

Arròs amb Gírgoles

  • Posted on: 12 April 2012
  • By: dani

Avui he fet per dinar arròs amb gírgoles. Com no tenia "tall" no n'hi he afegit.

És una tradició catalana molt nostrada "enrriquir" qualsevol plat amb productes de carn, embotits, etc. He de dir que un arrós només amb verdures, sense peix, ni carn, ni tant sols fumet ni caldo de cap mena pot ser boníssim. És el cas d'aquest arròs que només te vegetals, i per tant és apte per vegetarians i vegans.

Ingredients (per 2 persones)

El Delta de l’Ebre desapareixerà engolit pel mar

  • Posted on: 10 April 2012
  • By: dani
El canvi climàtic a casa nostra de  Maria Josep Picó

"L’ascens del nivell de la Mediterrània destruirà les nostres platges; l’Albufera de València i el Delta de l’Ebre desapareixeran engolits per la mar; patirem més sequeres i incendis, i l’increment de les temperatures potser ens obligarà a viure en un estiu constant. Així veiem (i viurem) el canvi climàtic. Però els efectes de l’augment de la temperatura a la Terra són incerts. El futur dependrà del l’ús que fem ara de l’energia, del territori i dels recursos hídrics, perquè el consum abusiu d’aquests agreuja els desequilibris ambientals"

La roca penjada de Montalt

  • Posted on: 19 March 2012
  • By: admin
La Roca penjada

Una escapada que val la pena és anar a veure la Roca Penjada que es troba amagada dins del bosc d'alzines sureres a la serralada que hi ha darrera de Sant Vicenç de Montalt i Sant Andreu de Llavaneres. Costa de trobar però és un racó entranyable.

Fins i tot l'he afegit al foursquare perquè no tingui pèrdua, la Roca Penjada a Foursquare

 

Badaterra i varietats recuperades de tomàquet

  • Posted on: 17 March 2012
  • By: dani

Avui hem tingut el plaer de visitar el BadaTerra, la fira de la bona alimentació i la salut que ha tingut lloc a la plaça Pompeu Fabra de Badalona.

Hem aprofitat per comprar algunes llavors de varietats de tomàquets que costen de trobar a les botigues, les intentarem plantar a l'hort urbà a veure com prosperen.

En concret hem comprat llavors de la varietat Rosa Plè una mena de tomaquet d'amanida, i uns Mala Cara que són uns tomàquets de penjar.

Els plantarem aviat!

Com fer un bon Wok de verdures

  • Posted on: 15 March 2012
  • By: dani

El Wok és un utensili de cuina tipic d'algunes zones d'asia. Originalment estava pensat per cuinar directament a sobre del foc viu. Amb una forma molt rodona fa que tot els sucs que es desprenen de les verdures vagin a parar al fons i d'aquesta manera la cocció s'accelera.

Aquest estri s'ha adaptat per les nostres cuines però amb una base plana, més apta per ser utilitzada a una cuina de gas o vitroceràmica, inducció.

Si teniu un Wok, per cert el meu és de l'ikea, el podeu aprofitar per fer aquest plat de verdures exquisit i ràpid.

Ingredients

Recolectant les bledes de l'hort

  • Posted on: 12 March 2012
  • By: dani
Bledes

Després d'uns mesos de tenir cultivades les bledes al nostre hort urbà, el creixement ha estat espectacular, mireu com eren al principi quan les vam plantar a finals de novembre.

Ja fa setmanes que de quan en quan trec fulles per menjar, per això no cal arrencar la planta, només es tallen les fulles més exteriors i contínuament la planta va generant noves fulles.

De fet sembla que es pot mantenir el cultiu durant tota la primavera i estiu, ho provarem.

Com fer mató a casa

  • Posted on: 10 March 2012
  • By: admin

Hi ha coses que normalment no penses que pots fer a casa. Una d'aquestes coses és el mató.

Doncs la veritat és que és ben fàcil de fer-ho, i en aquests moments de crisi un bon estalvi.

Per cada litre de llet et sortiran aproximadament 200 o 250g de mató.

Ingredients:

  • 1 litre de llet sencera
  • El suc de mitja llimona, i una mica de pell

Escalfem la llet fins que quasi estigui bullint, aboquem el suc de llimona i la pell i ho deixem refredar. Veurem que la llet es talla.

Pàgines