Tenim un lloro! , de l'espècie Aratinga acuticaudata

  • Posted on: 6 March 2012
  • By: admin
La Lolita

Aquelles casualitats de la vida, recordo quan estudiava a l'Institut Montserrat de Barcelona, el BUP i el COU, entre els anys 1982 i 1986 aproximadament. 

Va ser durant aquells anys que es van començar a instal·lar al jardí de l'Institut, un parc ampli ple de palmeres que probablement anteriorment pertanyia a una casa senyorial de la zona.

Les sentíem quan fèiem classe, amb aquells xiscles, sense distinció de l'estació de l'any, i sempre volant entre les copes de les palmeres, astutament mai anaven pel terra.

La genial Andrea Motis and co. al Círcol de Badalona

  • Posted on: 19 February 2012
  • By: dani
Andrea Motis i la Chamorro orquestra

Quan en vaig sentir parlar i la vaig escoltar a youtube o l'spotify em va deixar meravellat, no per la seva edat, que pot impactar però que d'aquí a poc temps ja no ho farà tant, sino per la seva qualitat musical. Em refereixo a l'Andrea Motis, una interpret de Jazz que canta super bé, toca la trompeta, el saxo alt i baix..i tot això ho fa fantàsticament. És clar que l'orquestra d'en Joan Chamorro és el que embolcalla l'Andrea i fa que tot quedi rodó.

Sopa "milagrosa"

  • Posted on: 13 February 2012
  • By: dani

La cuina és una d'aquestes coses on no cal tenir manies.

Avui ens venia de gust una sopa però el rebost estava força buit. No hi havia els ingredients habituals.

Doncs a improvisar!, i Déu n'hi dó tot el que hi hem arreplegat!

La sopa "milagrosa" ha tingut els següents ingredients:

Aprofitament de l'aigua de pluja de les teulades per regar

  • Posted on: 28 January 2012
  • By: dani
Botiga "la pluja" de Badalona

Oi que sembla de sentit comú?

A totes les poblacions l'aigua cau sobre les teulades i ,normalment, aquesta aigua es perd.

No cal gaires complicats càlculs matemàtics per saber de quanta aigua estem parlant.

Imaginem una teulada normaleta de 100m2. Tota la pluja que cau en un any es perd, per les clavagueres si estem parlant d'una ciutat.

La cúrcuma a la cuina

  • Posted on: 23 January 2012
  • By: dani
Espécies de l'India, la que te la cullereta és la cúrcuma

Després de fer uns quants cursos de cuina a Casa Elizalde, entre altres Mexicana, Tahilandesa, Hindú, Japonesa, Italiana, a banda de fer, alguna vegada, els plats que m'han agradat més passa un fenomen molt interessant, "la fusió gastronòmica". En resum t'adones que alguns ingredients o tècniques d'aquestes cuines les acabes integrant a la teva cuina cotidiana. Suposo que és el procés natural en el que la gastronomia ha anat evolucionant en el temps i les cultures.

Pàgines