pastanaga

Mandonguilles amb sípia

  • Posted on: 6 January 2012
  • By: dani
Mandonguilles amb sípia

Tenia ganes de fer una recepta nostrada, d'aquelles de sucar pa, i què millor que unes mandonguilles amb sípia?

Els ingredients (compte, per 12 persones! en quantitat no gaire generosa)

  • 3 cebes de figueres
  • 3 dents d'all
  • 5 tomàquets vermells
  • 1 sípia de 1.3kg
  • 1.2kg de carn picada (de porc i vedella)
  • 5 pastanagues
  • 300 g de pèsols
  • 2 ous i pa ratllat per les mandonguilles

per la picada

Hamburguesa vegetal perfecta

  • Posted on: 17 November 2011
  • By: dani

Fa temps que estic intentant trobar la "recepta perfecta" de les hamburgueses vegetals.

A establiments dietètics sempre que he vist  tota la varietat d'hamburgueses vegetals he pensat, que coi, això ho he de saber fer jo. Mirant els ingredients pots tenir algunes pistes.

Realment el futur de l'alimentació humana passa per no fer servir la carn, que té una gran repercussió en l'aportació de gasos d'efecte hivernacle, però és que a més és molt més saludable no menjar-ne!

Aquesta vegada crec que m'he apropat bastant a una hamburguesa vegetal perfecta