Verdures rostides
Continuant amb el taller de cuina vegana fem un plat ben senzill però molt bó i pràctic, verdures rostides al forn.
El "truc" es que les verdures tinguin totes més o menys la mateixa mida i estiguin envoltades d'una capa d'oli que les protegeixi de la deshidratació. Aquest oli si a més té espècies que li donin gust, encara millor.
Ingredients: (de fet poden ser qualsevol verdura)
- 2 pastanagues
- 1 brócoli
- 4 bolets
- paper de forn
Amaniment
- 1/2 tassa d'oli
- 2 cullerades de tamari o salsa de soja
- 1 cullerada de xarop d'atzavara
- Romaní, orenga (o curri,etc..)
Escalfem el forn a 220c. Tallem totes les verdures a trossets d'una mida semblant. Fem la barreja de l'amaniment.
Passem totes les verdures per aquesta barreja i les possem a una plata de forn preparada amb un paper.
Les posem al forn uns 15min.
Et volià! No digueu que no és fàcil!
