Blog

L'evolució dels aerogeneradors és imparable. Els actuals, de grans dimensions, tenen molta més eficiència, i a més son capaços de generar electricitat amb menys vent.

Una de les "tapes" que vam fer el primer dia de classe a "Cuina per sorprendre" de Bernat Martinez van ser aquests farcellets de col re interpretats.

Ingredients:

La terrasa "Alaire" de l'hotel Condes de Barcelona és un lloc ideal per prendre una copa de vi amb vistes al passeig de gràcia.Es t

Un altre cop tinc la oportunitat de participar a un curs de cuina del gran Bernat Martínez, el curs es fa a Casa Elizalde i es titula "Cuina per sorprendre".

Aquest projecte em resulta fascinant, http://timeu.se/

Es tracta d'un projecte universitari de Scott Golder (Cornell University)

Aquest és el lamentable comentari, desgraciadament no és una cosa inhabitual, que ha deixat anar l'alcalde de Badalona, Xavier Garcia Albiol:

Les quiches tenen molt d'èxit. Encara que son hiper-calòriques.

De quan en quan fem pizzes. Que millor que fer tu mateix la massa de la pizza?

No és tant difícil. En primer lloc cal una bona farina i un bon llevat.

La farina que venen normalment no val res, té poca proteïna (gluten), i només serveix per fer pastissos

Sí, fa poc més de 3 anys que visc a Badalona. Tota la meva vida havia viscut al barri de Gràcia a Barcelona i durant aquest temps he anat copsant més i més l'esperit i la realitat badalonina

Avui he fet una empanada de pollastre amb samfaina. 

Aquesta mateixa recepta pot servir per qualsevol altre farcit canviant el pollastre per bacallà, llom, tonyina, etc

Ingredients:

L'altre dia parlava en el post ¿s'abusa de la sanitat pública? de la necessitat de canviar de model sanitari per estalviar costos, en lloc d'optar per retallades operatives que poden repercut

Per fi, després de molts mesos sense poder-ho fer hem tornat al nostre event favorit el cavaandtwitts, a la seva nova ubicació, la fantàstica terrassa de l'hotel comptes de Barcelona, amb v